Unox · Cuisson et maintien

Unox XAF023-ANNA Four à convection LineMicro

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SKU XAF023-ANNA

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Four à convection d’Unox, conçu pour les procédés de confiserie et de boulangerie les plus simples et pour la cuisson des produits surgelés et des pâtisseries. Caractéristiques : commande manuelle; minuterie de 0 à 60 min ou fonction continue; voyant marche/arrêt; grilles métalliques incluses. Technologie DRY.Plus : l’air humide est évacué de la chambre de cuisson pour aider la structure interne du produit à se former correctement et créer une texture qui reste parfaite pendant des heures.

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