Omcan · Réfrigération

Omcan 41456 Cellule de refroidissement rapide sur pied de 31″, capacité de 10 bacs GN 1/1, 110 V, monophasé

Rapides et efficaces. Ces appareils sont conçus pour abaisser rapidement la température des aliments afin de réduire au minimum la prolifération bactérienne, en faisant passer les aliments par la zone dangereuse en quelques minutes. Les cellules de refroidissement rapide offrent aussi l’avantage de congeler rapidement les aliments, ce qui produit moins de cristaux de glace, et de plus petite taille, limitant les dommages aux aliments. Parfaites pour les hôtels, restaurants et entreprises alimentaires.